ANTIPASTI
Culatello di Zibello con gorgonzola e gocciòlo di capra
Sauté di polpo con funghi, zucca e pinoli
Carpaccio di pesce spada affumicato con insalata d’agrumi
***
PRIMI
Risotto con mele caramellate al miele di castagno e nocciole tostate mantecato al formaggio di Branzi
Tortellini della tradizione in brodo di cappone
***
SECONDO
Guancialino di Vitellone brasato al Sauvignon con sformato di patate e funghi
***
DESSERT
Soffice al pistacchio di Bronte con crumble al Panettone profumato al rum
***
Per qualsiasi tipo di allergia o intolleranza alimentare
rivolgersi al personale di sala
€ 70,00
Abbinamento acqua e caffè
Vini esclusi
