Antipasti
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Torta pasqualina
Salmone marinato burro al limone
Tartellette di brisée con paté di vitello e gel moscato
Uova primavera
Flan di asparagi
Culatello di Zibello
Acciughe in savor
Giardiniera di nostra produzione
Pane e focaccia di nostra produzione serviti caldi
Primo
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Carnaroli riserva Az. Montanari con punte di asparago
croccante morbido di caprino e nocciole tostate
Secondi
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Magatello di vitello col suo fondo e carote arrostite
Capretto al forno della tradizione
Dessert
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Agnello di sfoglia con crema pasticcera aromatizzata al limone
